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    与本真同行,探寻智利猕猴桃产业的发展现状
    发布时间:2017-12-27 19:35:25 点击次数:345

    前言:

    作为中国水果包装标准化践行者的我们,目光所及之处并不仅仅只有包装。

    在之前就有说过,我们希望能够更多的关注上游,从根本出发,更加深度的了解我们的客户最真实的需求。

    2017年12月2日,我们博盒世亚太区负责人裔俊有幸受邀加入智利考察团,与本真果业集团总裁宫妤及其技术团队一行,共赴智利进行了为期5天的深度探访,不仅参观了多个智利猕猴桃果园,并且与当地猕猴桃协会建立联系,深入了解近年猕猴桃海外市场。


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    品牌:智利出发


    一个品牌的打造需要不间断的行业存在感,尤其是产品的可持续性。

    以水果来说,如果不能达到持续供应一个单品超过八个月以上,想要拥有自己产品品牌是很难的,因为人们容易遗忘。

    本真此次智利之行一方面是为了学习国外猕猴桃先进的种植技术,另一方面则是为“本真”品牌弥补国内猕猴桃空白期。


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    因为智利的季节反差,每年的三月份至八月底左右才是猕猴桃的收获季!

    行程之前,裔俊特地做了很多准备工作,结合自己这些年对国内外水果圈的了解,对智利行的路线进行了较为科学的规划。

    他们在有限的时间内,尽可能的参观了猕猴桃的种植基地、分选和包装中心,因为正好赶上车厘子季,还顺便拜访了一两家车厘子种植及出口大型公司。


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    好东西不能独享,博盒世将这次收获分为几点来简单的描述,希望能够给国内的水果人们带来一点来自种植与包装的启发。

    收获:智利的启发

    海沃德主要出口,新品种已开始测试


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    1.Summer Kiwi, 因为下果季节早,可以尽早覆盖一些市场。但果子小,甜度不够所以一直以来不是最受欢迎的产品。

    2.Bruno,布鲁诺品种。根据当地有经验的种植农户说这个品种种植起来比较容易,可以适合不同环境的土壤。而且在这个基础上还可以嫁接其它品类的砧木,结出不同种类果子出来。不过,该品种出口到其它的国家的量其实也不是特别多。

    3.Hayward, 海沃德是我们非常熟知的品种也是在中国国内最广泛种植的品种,尤其是在陕西县内。海沃德由于果子大,口感较好,对智利商来说种植它很利于出口尤其是欧洲国家。智利产出的海沃德,出口量甚至占了其产出的96%!

    4.测试品种:Dori,这一品种目前为止还没有准确的中文翻译,因为这是一种与意大利大学新研发的黄心的品种在智利尝试种植,目前有几家大型种植商在实验中。最早的一波也是去年刚刚种植下去的。它是否能成为智利新一代猕猴桃的佼佼者还有待观察。

     

    智利贸易商既种植又出口

    中国去年进口水果量最大的国家由泰国变成了智利。智利虽然国家小,却是一个实打实的水果出口大国。

    贸易量理所应当依靠智利当地的贸易商,和中国不同的是,智利大型的贸易商基本都有自己的种植基地,大到四五百公顷,小到一两百公顷都有。

    这个时候大家肯定要问,这些大公司既有种植又有出口,那么与他们的合作究竟是从种植还是贸易开始呢?根据我们拜访几家的了解,只能说两者都有吧。

    而且智利得天独厚的地中海气候,让圣地亚哥周边(尤其是南部地区)通常能够种植许多不同种类的水果,以葡萄、猕猴桃和车厘子为主。

    这一气候最大的优势在于,各大公司可以把鸡蛋放进多个篮子,合理进行产品风险分配,不用将所有资金与精力押在同一个品类上。

    而另一方面,贸易商从种植端开始做起能够更好的掌控产品的每一个环节,从而最终能够将果子以最好的状态呈现到市场。

    所以,抓住产业链的两头,是一种非常有效的方式。

    当然,对于许多智利贸易商而言,所谓的贸易就是出口,因为智利的国内市场容量确实有限。

     智利猕猴桃包装


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    智利猕猴桃的包装符合国际通用标准,传统的一片式开口箱还在使用,但是略少。类似于佳沛经常用到的三片式Bliss箱型则属主流。

    目前在国内,通过Boix的一再推广以及对猕猴桃纸箱的研究,国内大多数的猕猴桃大企业都已开始用设备折叠的开口箱,这其中包括版盒(四角和八角的),礼盒,佳沛箱等等。

    预测,智利猕猴桃未来


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    此次行程中,智利猕猴桃委员会主席Mr.Carlos Cruzat专门向我们介绍了智利猕猴桃产业的一些重要情况。


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    1.智利80、90年代种植的果园已经老化,必须被取代。

    2。智利已经引进了新品种,但还在测试中。

    3。Psa的风险,南方比北方更大。

    4。来自其他行业和物种的劳动力竞争,使得猕猴桃产业劳动力问题突出。

    5.对已贸易商而已,更有利可图的物种的竞争开始吸引他们的眼球。

    6.贸易商对市场不自信,更担心未来对世界大容量市场的影响。

    7。在预测新增长之前,行业倾向于生产更好的产品。

    智利之行更加明确了我们博盒世的服务理念。

    我们通过对水果包装前各个环节的了解向我们的客户提出更好的包装方案,这是我们的使命!


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